Капризный десерт
Хрустящая и нежная меренга – любимый десерт сладкоежек по всему миру. Меренгу можно использовать как самостоятельное пирожное, так и в качестве основы для торта, рулета, суфле. С виду это простой десерт, но по технологии приготовления довольно капризный. Достаточно допустить всего одну ошибку, чтобы меренговое изделие не получилось. Учащиеся Многофункционального ресурсного центра по профессии «Повар» трудностей… Читать далее »